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Onde comer em Praga

A gastronomia tcheca se baseia principalmente na carne de porco e, em menor medida, na de frango e vaca. Também são elaboradas receitas com a carne de outros animais, embora a República Tcheca não seja o melhor destino para os fãs de peixe.

O prato mais típico de Praga é o goulash em suas diversas variantes. A base é um refogado de carne com vegetais.

Pratos típicos de Praga

Esses são alguns dos pratos típicos que podem ser encontrados nos restaurantes: 

Cerveja Praga
A cerveja mais famosa de Praga

Goulash de carne com dumplings
Goulash de carne com dumplings

  • Kulajda: Sopa cremosa preparada à base de purê de batatas, champignon e leite azedo. 
  • Knedlíky: Bolas de farinha feitas a base de batata ou pão ralado. 
  • Chlebicky: Pequenos canapés de diferentes ingredientes.
  • Utopenec: Salsichas maceradas com pimentão e cebola frita. 
  • Bramborák: Tortilhas fritas feitas a base de batatas, ovos, farinha, cebola e outros ingredientes. 
  • Šopský salát: Salada de tomate, pepino, cebola, pimentão e queijo branco.
  • Tlačenka: Cabeça de javali com cebola e pão. 
  • Pražská šunka: Presunto de Praga.
  • Chocroute: Repolho fermentado. 
  • Kolache: Bolo recheado de compota de frutas.
  • Vánočka: Pão tradicional similar ao brioche que é preparado no Natal. 
  • Goulash: Prato preparado a base de carne de vaca, cebola, pimentões e pimenta. 
  • Slivovice: Bebida alcóolica de suco de ameixa. 
  • Palačinky: Crepe recheado de sorvete, fruta assada ou geleia. 

Para poder escolher os pratos, recomendamos que você consulte as expressões úteis nos restaurantes. 

A cerveja em Praga

Os fãs da cerveja que planejm visitar Praga com certeza irão curtir a viagem, já que em quase qualquer bar ou restaurante uma cerveja de meio litro custa entre 25 e 40CZK (cerca de R$5). Além disso, temos que dizer que a qualidade da cerveja é excelente.

A cerveja comercial mais conhecida é a Pilsner Urquell, mas muitos estabelecimentos de Praga fabricam sua própria cerveja, por isso a variedade é garantida. 

Enganando o turista

Um dos problemas típicos de Praga é que grande parte dos restaurantes tenta enganar o turista de uma ou outra maneira.

O mais comum é que, ao pedir a conta, o garçom faça as contas de cabeça ou em um papel, o que em muitos casos dá origem a erros “acidentais”. Nesse caso, o melhor é pedir a fatura oficial – você pode dizer que é para apresentar para a empresa.

Comer na rua

Comer na rua em Praga é muito barato e o mais típico são as salsichas de todos os tipos, embora também seja possível encontrar hambúrgueres e outros tipos de comida rápida.

Os preços variam desde 10 até 50CZK, por isso com cerca de dez reais você pode matar a fome com um delicioso cachorro-quente.