Onde comer em Praga
O prato mais típico de Praga é o goulash em suas múltiplas variedades. A base é um guisado de carne com vegetais.
A gastronomia tcheca se baseia principalmente na carne de porco e, em menor medida, na de frango e vaca. Também são elaboradas receitas com a carne de outros animais, embora a República Tcheca não seja o melhor destino para os fãs de peixe.
O prato mais típico de Praga é o goulash em suas diversas variantes. A base é um refogado de carne com vegetais.
Pratos típicos de Praga
Esses são alguns dos pratos típicos que podem ser encontrados nos restaurantes:
- Kulajda: Sopa cremosa preparada à base de purê de batatas, champignon e leite azedo.
- Knedlíky: Bolas de farinha feitas a base de batata ou pão ralado.
- Chlebicky: Pequenos canapés de diferentes ingredientes.
- Utopenec: Salsichas maceradas com pimentão e cebola frita.
- Bramborák: Tortilhas fritas feitas a base de batatas, ovos, farinha, cebola e outros ingredientes.
- Šopský salát: Salada de tomate, pepino, cebola, pimentão e queijo branco.
- Tlačenka: Cabeça de javali com cebola e pão.
- Pražská šunka: Presunto de Praga.
- Chocroute: Repolho fermentado.
- Kolache: Bolo recheado de compota de frutas.
- Vánočka: Pão tradicional similar ao brioche que é preparado no Natal.
- Goulash: Prato preparado a base de carne de vaca, cebola, pimentões e pimenta.
- Slivovice: Bebida alcóolica de suco de ameixa.
- Palačinky: Crepe recheado de sorvete, fruta assada ou geleia.
Para poder escolher os pratos, recomendamos que você consulte as expressões úteis nos restaurantes.
A cerveja em Praga
Os fãs da cerveja que planejm visitar Praga com certeza irão curtir a viagem, já que em quase qualquer bar ou restaurante uma cerveja de meio litro custa entre Kč25 (US$1,10) e Kč40 (US$1,70) . Além disso, temos que dizer que a qualidade da cerveja é excelente.
A cerveja comercial mais conhecida é a Pilsner Urquell, mas muitos estabelecimentos de Praga fabricam sua própria cerveja, por isso a variedade é garantida.
Enganando o turista
Um dos problemas típicos de Praga é que grande parte dos restaurantes tenta enganar o turista de uma ou outra maneira.
O mais comum é que, ao pedir a conta, o garçom faça as contas de cabeça ou em um papel, o que em muitos casos dá origem a erros “acidentais”. Nesse caso, o melhor é pedir a fatura oficial – você pode dizer que é para apresentar para a empresa.
Comer na rua
Comer na rua em Praga é muito barato e o mais típico são as salsichas de todos os tipos, embora também seja possível encontrar hambúrgueres e outros tipos de comida rápida.
Os preços variam desde Kč10 (US$0,40) até Kč50 (US$2,20), por isso com cerca de dez reais você pode matar a fome com um delicioso cachorro-quente.